Het moment is daar. Maanden vergaderen, tekeningen, vergunningen, financiering — en dan staat er een groep mensen op een leeg stuk grond te wachten op de eerste paal. Of de bouwlieden die de top van een gebouw bereikt hebben staan klaar voor de spitse-vlag. Het is een mijlpaal-moment. Wat eet u erbij?
Waarom een frietkraam bij bouw-events?
Catering op een bouwplaats is geen sandwich-met-quiche-moment. Het is een traditie van bouwfeest — iets dat de hele bouwwereld kent en respecteert. Verse friet, een snack erbij, een drankje. Niets ingewikkelds, wel iets dat past bij het gezelschap en de plek.
De praktische voordelen:
- Past bij elke bouwplaats — ruwbouw-vloer, zand, gras, parkeerplaats. Onze kraam draait op eigen kracht (geen stroom of gas).
- Past bij het gezelschap — van bestuurders bij eerste paal tot bouwlieden bij hoogste punt. Niet te formeel, niet te casual.
- Snel en zonder fuss — binnen 90 minuten heeft iedereen gegeten. Tijd om door te bouwen.
Eerste paal-feest: wat moet u regelen?
De eerste paal is meer protocol dan feest. Bestuurders, opdrachtgever, aannemer, soms lokale pers en buren. Doel: officieel markeren, communiceren naar buiten, foto voor het jaarverslag.
Catering-tip: kies voor onze Borrel-arrangement als uw gasten netjes onder elkaar willen blijven (uitgeserveerde hapjes, gesprekken in stand). Kies voor het Friet & Snacks-arrangement als u een meer informeel feest wilt.
Locatie-tip: zet de kraam niet pal naast de heistelling (pers-foto). Plek aan de zijkant van het terrein met goede zichtbaarheid voor de gasten werkt het beste.
Hoogste punt vieren: het echte bouwfeest
Hoogste punt is anders. Dit is het feest van de bouwlieden. Zij hebben het werk gedaan, zij zien hier hun resultaat. Vlag op de top, drankje voor het team, en goed eten — dat is wat hier hoort.
Onze ervaring: bouwteams hebben hier echt honger. Het Friet & Snacks-arrangement met onbeperkt eten in de baktijd werkt vrijwel altijd. 80 tot 200 medewerkers is normaal — soms meer als alle subs erbij zijn.
Praktische tip: zet de kraam op het ruwbouw-niveau. Wij kunnen daar staan. Verkeer-bewegingen op het terrein laten wij vooraf afstemmen met de uitvoerder.
Oplevering: het einde van een lange weg
Bij oplevering komen opdrachtgever, projectteam en (vaak) bouwteam samen. Toon: officieel maar tegelijk vieren. Soms in het pand zelf, soms op het terrein.
Onze tip: Friet & Burger of Saté-arrangement voor iets meer "lunch-niveau", of de combinatie Borrel + Friet voor een avond-event. Past goed bij een persmoment of als de directie speeches gaat houden.
Voorbeelden uit onze praktijk
Eerste paal nieuwbouwwijk Almere Poort: 60 gasten, 30 bouwteam + 30 belanghebbenden. Borrel-arrangement Hollands (4 rondes hapjes, €1,45 p/h × 4 = €5,80 p.p.). Totaal €348 + €70 voorrijden Almere = €418 excl. BTW.
Hoogste punt datacenter Zeewolde: 120 medewerkers. Friet & Snacks €8,95 p.p. = €1.074 + €70 voorrijden = €1.144 excl. BTW. Vlag erbij, biertje van het bedrijf zelf.
Oplevering kantoor Hilversum: 80 gasten directie + bouwteam. Combinatie Borrel-arrangement (70p × 4 hapjes × €1,85) + Friet & Snacks (80p × €8,95) = ca. €1.234 + €89,50 voorrijden = €1.324 excl. BTW.
Wat moet u vooraf checken?
- Toegankelijkheid bouwlocatie — onze frietwagen is 5m lang. Past hij door uw bouwhek?
- Standplek-keuze — ruwbouw, parkeer, gravel? Wij komen overal, maar liefst geen modder.
- Veiligheidskleding — onze medewerkers dragen eigen werkkleding. Als uw locatie HSE-eisen heeft (helm, vest), laat het ons weten.
- HACCP-papieren — vraag deze gerust op voor uw projectdossier.
- BTW-factuur — standaard op uw bedrijfsnaam, met juiste tenaamstelling voor de projectadministratie.
Direct boeken voor uw bouw-event
Voor ALLE typen bouw-events — eerste paal, hoogste punt, oplevering, projectviering — werkt hetzelfde aanvraag-proces. Vul ons offerte-formulier in met datum, projectlocatie en aantal gasten. Binnen 24 uur ontvangt u een persoonlijk voorstel.
Bouwbedrijven die regelmatig mijlpaal-events hebben kunnen een raamovereenkomst afsluiten. Lees daarover op onze bouwplaats-catering-pagina.
Veelgestelde vragen
Werkt jullie frietkraam op een ruwbouw?
Wat kost een frietkraam bij een eerste paal-feest van 60 gasten?
Welk arrangement past bij hoogste punt?
Wat moet ik regelen voor catering op de bouwplaats?
Hebben jullie HACCP-papieren voor onze projectdossier?
Krijg ik BTW-factuur op bedrijfsnaam?
Een mijlpaal verdient meer dan koffie
Stuur uw projectlocatie, datum en aantal gasten. Binnen 24 uur ligt er een voorstel klaar.
Offerte aanvragen →